|
|
Romige Broccoliquiche
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 7 blakjes bladerdeeg
- 400 gr roomkaas
- 200 gr geraspte parmezaanse kaas
- 3 eieren
- 4 el crème fraîche
- 4 el room
- 1 flinke stronk broccoli
- 2 el pijnboompitten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- verwarm de oven voor op 200 graden.
- vet de springvorm in met boter en bekleed hem met de plakjes bladerdeeg.prik met een vork gaatjes in het deeg en bestrooi de bodem met wat bloem(zó blijft hij stevig).
- meng de roomkaas,parmezaanse kaas,eieren,crème fraîche en room in de keukenmachine of met een staafmixer goed door elkaar.breng het op smaak met peper
- snij de broccoli in stukken,kook de broccolie 5 min. en laat hem goed uitlekken.
- leg de groente in de vorm en giet het eier-roommengsel erop.
- rooster de pijnboompitten in een pan en strooi die erover.
- bak de taart 10 min. in de oven draai dan de oven terug naar 150 graden en bak hem af in 30 min.
|
|
|